La Terrazza, la nuova zona Food and Beverage lounge bar di Eataly è una terrazza coperta, al centro della quale si erge un chiosco rivestito in lamiera grecata di colore verde. Questo chiosco, che si presenta come un parallelepipedo a base quadrata, è concepito per attrarre con il suo design accattivante e i suoi materiali di pregio. La sua struttura in acciaio garantisce robustezza e durabilità, mentre le pareti in cartongesso permettono una facile suddivisione degli spazi. Il chiosco è costituito da una parte frontale dedicata alla preparazione ed un’area back con un locale di servizio. La Terrazza è arricchita da sedute per la clientela e fioriere corredate di punti di ricarica che creano un ambiente invitate per il consumatore. L’intero progetto è stato sviluppato attraverso la metodologia BIM, una progettazione collaborativa che ha permesso di integrare in un unico modello le informazioni di ogni fase di progettazione: da quella architettonica a quella strutturale ed impiantistica.